Hurma Topları

Hurma topları her yerde karşımıza çıkıyor artık. Farklı malzemeler ile onlarca hatta yüzlerce versiyonu mümkün. Ama benim en sevdiğim kesinlikle en basit olanı. Sadece hurma ve kuruyemiş karışımı. Hangi kuruyemişi kullanmak istediğin de sana kalmış.

Benim favorim fındık. Çünkü aroması daha yüksek, tadı daha baskın. İstersen hepsinden de karışık kullanabilirsin.

Hurma yerine direk hurma ezmesi kullanmak daha pratik ve kesinlikle daha iyi sonuç verir. Hem her yerde rahatça bulmak mümkün hem de her hurma topu yapacağında hazırda ezme olması işi kolaylaştırıyor.

O zaman tarife geçelim.

Malzemeler

-100 gr hurma ezmesi

-100 gr fındık

-Ham kakao (opsiyonel)

Hazırlama

Hurma ezmesi oda sıcaklığında olsun. Tartın yoksa göz kararı yapmanda hiçbir sakınca yok. Her türlü lezzetli olacağı kesin. Bir kaba hurma ezmesini ve kabuksuz fındıkları al. İster kaşıkla ister elinle karıştır, biraz yoğurmak gibi. Daha sonra tezgaha al ve karışımı rulo yap. Streçle dolaba kaldır. 1 saat sonra çıkarıp keskin bir bıçakla 1 cm kalınlığında kes. Üstüne kakao serp ve hazır! Ben bu kadar bekleyemem dersen karışımı hazırladıktan hemen sonra topçuklar yapıp kakaoya batırabilirsin.

Afiyet olsun :)